痛风是长期高尿酸血症引起的痛风性关节炎和肾脏病变，是被现代医学上称为不死的癌症，随着人们的生活水平不断的提高，痛风患者也在持续不断地增加，发病的年龄也越来越年轻化，也被人戏称“富贵病”。那下面我们就看下成都痛风性关节炎医院尹海医生为大家讲解下痛风的常识吧!

　　【成都治疗痛风专科医院尹海医生说】痛风病人的饮食你Hold住吗?

　　大多高尿酸血症病人容易合并有肥胖、高血压、高血脂症、糖尿病、缺血性心脏病等慢性疾病，因此，这些病人一旦发病，除了药物治疗外，饮食的的调理也是非常重要的。

　　一、与痛风关系密切的膳食营养因素

　　1、肥胖。痛风与肥胖有密切关系;

　　2、高脂肪饮食，影响尿酸的正常排泄，因此而导致尿酸升高;

　　3、高嘌呤饮食，会使嘌呤大量积累，而升高血尿酸;

　　4、饮酒，会抑制肾脏排泄尿酸;

　　5、饮水少，会影响尿酸的排泄速度;

　　6、药物，如利尿剂、滥用泻药等。

　　二、常见的诱发加重因素

　　激烈运动、酗酒、缺氧、受凉、情绪受激、体重减轻过快、间断性饱减体重等。

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　　三、痛风的膳食指导

　　1、限制总能量，防止超重与过度肥胖

　　总能量一般按20~25kcal(kg/天)，慢慢的减重，过快减肥会导致体内的酮体与尿酸相互竞争排出，使血尿酸水平升高，引起痛风的急性发作。如果在减肥期，也应参考标准体重慢慢减重，减重以每月减轻一公斤以内为宜，且不宜过度限制饮食。

　　2、饮食方面的选择

　　(1)多食用蔬菜、水果、土豆、地瓜、紫菜、海带等

　　(2)膳食结构合理

　　全天摄入的蛋白质占总能量的10%~15%，脂肪不超过总能量的25%,烹调时做到少油少盐，多吃富含膳食纤维的蔬菜和水果。

　　(3)每天足量饮水，在发病期间要达到2000毫升以上，以促进尿酸的排泄。

　　(4)禁止饮酒，酒精可诱发痛风的发作。

　　(5)尽量选择低嘌呤的食物>>>痛风需要做哪些检查项目？需要花费多少钱？点击免费咨询医生

　　3、食物中大多都含嘌呤，根据日常吃的食物大致可分为三类：

　　第一类：低嘌呤食物(每100克食物嘌呤含量小于50毫克)

　　主食类：白米、糯米、小麦、麦片、面条、面包、馒头、玉米、小米、薯类。

　　蔬菜类：白菜、冬瓜、芹菜、青菜、萝卜、豆芽之类

　　水果类：苹果、橙子、橘子、柚子、梨、香蕉、瓜类

　　乳、蛋类：鸡蛋、鸭蛋、牛奶、酸奶、乳酪

　　坚果类：红枣、枸杞、花生、瓜子类、杏仁、核桃

　　其他：猪血、猪皮、海参、海蛰皮、海带、藻类、紫菜、茶、巧克力

　　第二类：较高嘌呤食物(每100克食物嘌呤含量50~150毫克)

　　豆类及其他制品：豆腐、豆浆、豆干、大豆类、发芽豆类

　　畜禽肉类：鸡肉、鸭肉、猪肉、牛、羊肉

　　海产类：鱼、虾、蟹

　　蔬菜类：四季豆、皇帝豆、豌豆、菇类、笋类

　　第三类：高嘌呤食物(每100克食物嘌呤含量150~1000毫克)

　　动物肝脏，肾脏，小肠，脑，胰脏、白带鱼、沙丁鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汤类、火锅类、酵母粉

　　四、痛风发病期间的注意事项

　　1、遵医嘱按时服药，如有不适及时就医;

　　2、如发现有血尿或一侧腰部剧烈疼痛时，应及时就医。

　　3、进行适度的运动以避免肌肉萎缩或关节僵硬，避免剧烈运动。

　　4、控制好情绪，不急不燥。

　　5、每天足量饮水，至少2000毫升，以促进尿酸尽快排泄。

　　6、控制好体重，因肥胖也会造成尿酸升高。

　　7、每天的食肉量不可超过120克。

　　8、在饮食上并不须完全禁绝嘌呤的摄取，只要采取均衡饮食，不偏食，勿暴饮暴食，在饮食上有所控制即可。

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