成都风湿病医院医生研究发现，虽然严格控制饮食对降低血中尿酸不能带来明显效果(大约只能降低1mg/ml)，但是，若不予理会，随意吃喝，往往让尿酸值猛然飙高，甚至达到正常值的1～2倍以上，极容易让痛风再度发作。因此，除积极治疗外，合理饮食也是缓解痛风之痛的关键。那么，痛风饮食应该注意什么?
 

痛风饮食应该注意什么?

　　限制高嘌呤食物。急性痛风发作时，每天嘌呤摄入量应控制在150毫克以下，以免增加外源性嘌呤的摄入。禁止食用含嘌呤高的食物如肝、腰、胰、沙丁鱼、风尾鱼、鳃鱼、鲭鱼、肉汁、小虾、肉汤、扁豆、干豆等。此时的蛋白质来源可以从嘌呤含量比较低的奶类、蛋类中获取。慢性或缓解期的痛风患者，可以适当放宽嘌呤摄入量的限制，可自由选食含嘌呤少的食物，维持理想的体重。

　　控制脂肪摄取：医学研究发现，脂肪摄取太多会抑制尿酸代谢，增加痛风发作的危险。为了促进尿酸的正常排泄，主张用中等量或较低量的脂肪，一般控制在每日50克左右为宜。在烹调肉时，应先用水焯一下捞出，肉中的嘌呤可部分排出，因而降低了肉食中的嘌呤量。

　　少饮酒：有一些酒类嘌呤含量不低 如陈年绍兴酒、绍兴酒和啤酒，而且酒精本身就会影响尿酸代谢，酒精浓度愈高，对肾脏健康影响也愈大。尿酸偏高的人尽量远离酒水，尤其平时很少喝酒的人。如果突然间狂饮，很容易引起急性痛风。

　　供给充足的维生素、水和碱性食物。膳食中的维生素一定要充足，许多蔬菜和水果是碱性食物，能够碱化尿，又能供给丰富的维生素和无机盐。每日液体的总摄入量不得少于2000毫升，并分成数次，小口小口地喝下，以促进尿酸盐排泄。同时可选用碳酸氢钠等药，使尿液碱性化，防止尿路结石。

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　　除注意饮食外，痛风患者还应勤洗热水澡，有条件者每日洗一次，这样可以帮助尿酸排泄。在日常生活中不要穿过紧的鞋.防止血液循环受阻。只有调整饮食和作息方式，稳定尿酸值，才能有效缓解痛风之痛，阻挡痛风暗夜突袭。如果您还有其它疑问，联系我们的医生即可。

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