痛风是由于尿酸在人体血液中浓度过高，在软组织如关节膜或肌腱里形成针状结晶，导致身体免疫系统过度反应(敏感)而造成痛苦的炎症。对于痛风的治疗影响较大还是饮食，所谓成也饮食败也饮食。这里就为大家推荐几款治疗痛风的药膳。

痛风饮食调养重点

①摄取足够水分，让尿酸正常代谢。建议一天要喝2000~3000毫升的水。正确方式为分成数次、小口喝下。

②多吃碱性食物，如海带、白菜、茄子、西红柿、莴苣等。少吃酸性食物，如肥肉等高脂肪食物。

③尽量少吃内脏、小鱼干、酵母粉。痛风发作时，完全禁止食用高嘌呤的食物，如动物内脏、小鱼干、鱼皮、酵母粉、肉汁。各种鱼、肉类、海鲜、豆芽、芦笋、菇类、紫菜等也尽量不吃。

④补充钾，因其可减少尿酸沉淀，有助于将尿酸排出体外。富含钾的食物，如香蕉、杏仁等。

⑤多吃新鲜蔬果，其所含B族维生素、维生素C、柠檬酸，可调节尿酸的代谢。

⑥肉类的摄取要控制。少吃虾、贝类、章鱼、动物内脏，适量摄取蛋白质。

⑦摄取适量维生素E，因其能保护发炎的关节，舒缓关节疼痛。富含维生素E的食物有坚果类、燕麦、西红柿、土豆、南瓜等。

芹菜蔬果汁

材料：芹菜100克、番石榴1个、西红柿1个、胡萝卜少许、白萝卜少许、白开水30毫升。

做法：

①芹菜含叶洗净;番石榴和西红柿洗净、切小块;胡萝卜、白萝卜洗净去皮、切块备用。

②所有材料全部放入榨汁机中，打成汁，倒入杯中即可。

功效：

芹菜甘凉清胃、养精益气，能止咳利尿、涤热怯风、补血健脾。芹菜还是很好的天然降血压食材。

圆白菜胡萝卜汁

圆白菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。

材料：圆白菜200克、胡萝卜200克、苹果200克、冷开水30毫升。

做法：

①将圆白菜洗净、切碎;胡萝卜和苹果洗净、切块。

②所有材料全部放入榨汁机榨成汁。倒入杯中即可。

功效：

这道饮品是蔬果汁的代表，含有丰富的矿物质钾，具有维持盐分平衡的功能，每天早晚各喝一杯，可以通畅、帮助消化，预防风湿关节痛，当然在喝蔬果汁的同时，要配合运动、多喝水，可以帮助尿酸结晶早日排出。

清炒丝瓜

材料：丝瓜150克，嫩姜1片，色拉油1/2小匙，盐1/ 4小匙。

做法：

①材料洗净。丝瓜切成块状。嫩姜切丝。

②油锅加热，爆香姜丝，加丝瓜翻炒，焖2分钟左右至熟软。

③加盐调匀即可食用。

功效：

嘌呤含量低又具利尿效果的丝瓜，含有丰富的钾，有助于抑制尿酸形成，可加速尿酸排泄，预防痛风。丝瓜中的维生素C，具抗氧化作用，能保护关节组织，预防痛风恶化和并发症的发生。

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