一旦患上痛风旁边病友或者家属都会好心提醒，以后就不要吃肉了免得痛风发作，而另一方面也有不少痛风病人疑惑，即使自己天天吃素痛风依然会发作究竟这肉是吃还是不吃呢?

痛风病人做到这4点，医生就会让你放心吃肉!

　　医生表示这两种说法都不对，肉类含有丰富的蛋白质是人体每日摄入的主要来源，因此痛风病人是少吃而不是不吃，此外即使天天吃素但如果是像笋、菠菜、茭白、韭菜、芦笋等含嘌呤比较高的吃它还不如吃肉!

　　医生建议痛风患者在选择肉类时首先要考虑嘌呤含量，此外还有痛风有没有发作等具体问题，在根据自己的具体情况做选择，患者只要掌握以下4个原则就不用太担心了。

　　选择肉类的品种：多选白瘦

　　无论是哪种动物、肝、肾、脑等内脏都不建议痛风病人食用，因为这些肉类的嘌呤非常高此外浓汤、老火汤、火锅汤底等也不适合痛风病人饮用。

　　在这些肉类中猪牛羊属于红肉，鸡鸭鱼属于白肉痛风病人尽量选择白肉，把皮或油脂多的部位去掉免得影响尿酸排泄。

　　鸡蛋也属于肉类但含极低嘌呤可放心食用。

　　选择肉类：最好新鲜别吃加工类

　　听说能吃鸡鸭鱼于是很多人选择腊鸡、腊鱼、腊鸭等这也是非常不可取的，因为这类加工食品含盐极高，会增加血压的波动此外还不利尿酸排泄导致对痛风失去控制。

　　烹饪肉类时最好方式是水煮

　　要想降低肉类中的嘌呤值最佳烹饪方式是用水煮其次为清蒸、油炸、煎。其中水煮和清蒸随着时间的延长，嘌呤的含量值也会呈现下滑的趋势，而如果是油炸的话最好在3-4分钟内、油煎则控制在两分钟内。

　　记住水煮后的肉汤最好不要喝。

　　控制总热量、总脂肪量

　　把每个食物都计算嘌呤含量很多人都觉得麻烦，其实我们只要做好一天总的量即可，比如在痛风缓解期最好每天的肉类控制在100g以内，情况严重者可控制在50克。此外还要配合好医生的指导下调整药物用量或更加注意体型控制。

　　成都痛风专科医院温馨提示：以上就是陈建春医生对痛风的饮食做出的介绍相信大家已经知道了也希望能帮到大家。

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