我们都知道痛风发作与体内高尿酸有关，吃高嘌呤食物会使身体产生高尿酸。因此，在谈论痛风朋友如何正确饮食时，他们会提到要避免吃高嘌呤的食物。

　　然后，许多痛风朋友想：我不经常吃高嘌呤的食物，也不喝很多酒。我注意了我的饮食。为什么尿酸仍然这么高?

　　提出这样的质疑，也说明嘌呤类食物隐藏得很深。在常见的海鲜、调味品中，除了常见的肉类、调味品外，还会出现含糖量高的食品。

　　因为这些调味品含有高嘌呤物质，经常吃对尿酸高的朋友来说是非常不健康的。

　　以下是生活中常见的三种调味品，堪称“嘌呤之王”。成都市西部痛风医院提醒尿酸高的朋友想远离痛风，食物中应该少加，最好不要加。

　　豆豉酱

　　现在很多人在厨房里都会储备各种风味的豆豉酱，用酱油烹调时，菜肴的味道会更加鲜美。豆豉酱的主要原料是大豆。大豆虽然营养价值很高，但本身也是高嘌呤食物。

　　因此，如果在烹饪时经常加入豆豉酱，菜肴中嘌呤的含量会变得很高。如果经常吃，会增加体内尿酸，更容易导致痛风发作。

　　如果你是尿酸高的人群，经常把豆沙放进蔬菜里，或者直接用豆瓣酱吃，很容易使体内尿酸值升高，痛风很容易发作，而且会越来越严重。

　　黄酒

　　通常在制作各种肉类、海鲜等食品时，加入米酒能有效去除里面的腥味，使食物更加鲜美，因此也是生活中常见的调味品。

　　不过，黄酒中含有一定量的酒精。如果经常在菜里用米酒作调味品，尿酸高的朋友会不自觉地饮酒，痛风更容易发生。

　　蚝油

　　现在越来越多的人用蚝油做调味品。在菜上加油会使整道菜更加美味。然而，石油消费含有太多的嘌呤。

　　因为，蚝油的主要原料是牡蛎，营养很高的同时，嘌呤的含量也很高。如果经常把蚝油放在菜里，很容易吃太多嘌呤，使体内的尿酸升高，很容易诱发痛风。

　　因此，以上三种生活中常见的调味品应尽量少放在菜肴中。如果尿酸偏高，我们应该多加注意。我们必须避免使用这三种常见的调味品。最好将其列入黑名单，以防痛风的发生和加重。

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