对于吃货来说,冬天不吃火锅实在有负低温,但需要注意的是,火锅吃多了容易导致痛风。那成都风湿病医院田立志医生提醒:天冷配火锅当心痛风来袭!
成都风湿病医院田立志医生提醒:天冷配火锅当心痛风来袭
成都风湿病医院田立志医生介绍,痛风是人体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱,尿酸的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症,血尿酸浓度过高时,尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中,引起组织异物炎性反应。
火锅的食材,像牛羊肉、海鲜等肉类以及牛百叶、鸭肠等动物内脏,嘌呤含量都很高。还有很多人吃火锅喜欢喝汤,由于火锅汤熬煮时间较长,有测试显示,这些汤内每100毫升就含160~400毫克嘌呤。
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田立志医生提醒,大家吃火锅要有节制,较好不要连续几天都吃火锅,尤其是患有高尿酸血症、痛风的人更要少吃或不吃;吃火锅的时候较好别喝长时间熬煮后的火锅汤,火锅的底汤和配料都宜清淡,少辛辣,以免刺激胃肠黏膜。也别吃动物内脏,可多吃些新鲜蔬菜,但要注意,蘑菇中所含的嘌呤也很高,不建议多吃。>>>痛风怎么治疗?痛风这种病怎样治疗好?能治好么?点击免费咨询医生
每次吃完火锅后,可以多吃些水果,如苹果、橙子等,有助消化。还应多喝水,建议每天喝水2000毫升以上,增加排尿次数,以利于尿酸排出。
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