“体检报告说上显示我尿酸高，还可能是痛风，但是我又挺爱吃火锅的。有没有什么方法让我既能吃火锅，又不让尿酸高啊???急急急!”

　　尿酸高不一定是痛风。

　　如果只有血尿酸水平增高，称之为“高尿酸血症”。据统计，仅5%~12%的高尿酸血症患者发展为痛风。

　　饮食控制只是痛风的一种辅助治疗手段，不能作为痛风的主要治疗手段。因为血尿酸升高大部分来源于内源性生成过多，外源性食物产生的尿酸只占少部分(约20%)。

　　所以，严格的饮食控制并不能完全纠正高尿酸血症。成都痛风治疗医院陈建春主任提醒并且无嘌呤饮食是不可能和不必要的，因为长期严格限制食物嘌呤，势必也限制蛋白质的摄取，影响合的营养。

　　对于尿酸高的朋友，非药物治疗建议是肥胖者减肥，尽量回复正常的体重指数(BMI)。同时，提倡健康的饮食，适当运动，戒烟，保证充足的水分摄入。

　　健康饮食：建议多吃蔬菜水果，肥胖者多饮用低脂或脱脂牛奶，非肥胖者可多饮用乳类;少吃猪肉、牛肉、羊肉及高嘌呤的海鲜(海鱼、贝类)，少吃甜味的果汁、甜饮料、甜点、蛋糕，少喝啤酒、葡萄酒、烈酒;禁止吃动物内脏(肝、肾、胰等)，禁止饮用高果糖、玉米糖浆调味的饮料、苏打水。

　　尿酸高，怎样吃火锅?

　　咱们平时吃火锅，总是羊肉卷、牛肉卷、海鲜点的多，有时还要喝点小酒，最后有的人还要喝点火锅汤汁。

　　成都痛风治疗医院陈建春主任提醒：饮酒、高嘌呤饮食可导致痛风的急性发作，其中饮用啤酒最多(占60%)，其次为海产品(18%)和内脏食物(14%)。

　　火锅对于尿酸高的人，确实不适合，但也不必矫枉过正。

　　如果不在痛风急性期，不喝啤酒，用清汤做火锅底，吃一些蔬菜或五谷杂粮，少量进食一些虾肉、鱼肉、瘦肉，控制总进食量，不喝火锅汤，那火锅是绝对可以开涮的~

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