随着人生活水平提高和饮食结构变化，痛风的发病率有逐年上升趋势，已成为现代文明病之一。殊不知，罪魁祸首是嘌呤代谢障碍及血中尿酸结晶的。当然，很多人并不在意什么是嘌呤，什么是尿酸，他只想知道什么能吃什么不能吃。但为了讲清楚应该怎么吃，我们就看下成都痛风性关节炎医院尹海医生为大家讲解下吧!

【尹海医生说】你应该牢记的痛风基本饮食建议

　　什么是嘌呤?

　　嘌呤是有机化合物，分子式为C5H4N4。嘌呤为无色结晶，在人体内，氧化就会变成尿酸。而如果高嘌呤食物摄入过多，就会增加为外源性嘌呤，导致血液尿酸升高。

　　那么问题又来了，

　　什么是高嘌呤食物?

　　其实很简单，嘌呤含量高的食物就叫做高嘌呤食物。例如海鲜、动物的肉的嘌呤含量都比较高。

　　前面已经谈到，痛风的产生就是体内尿酸含量多了，所以痛风患者的饮食要减少尿酸来源。

　　成都治疗痛风医院尹海医生给出以下饮食建议：

　　1. 不同时期食物选择

　　急性期，避免高嘌呤食物，嘌呤摄入量应控制在 150mg/d，选用含嘌呤低的食物，以牛奶及其制品、蛋类、蔬菜、水果、细粮为主。

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　　缓解期，可选用含嘌呤中等量的食物，应适量，如肉类每日不超过 120g，尤其不要一餐中进肉食过多。

　　2. 每日喝足量的水

　　痛风患者应保证每日摄入充足的水分，足量的水分可以使血容量增高从而稀释血液，阻碍尿酸结晶，促使尿酸溶解，有利于尿酸从肾脏的排泄。痛风患者每日饮水量应多于2OOOmL，除了饮水量的保证之外，饮水方式也同样重要，应坚持少量多次饮用。>>>如何才能花少钱治好痛风？点击免费咨询医生

　　3. 不要饮用白酒、啤酒，可以适量饮用红酒

　　大量研究已经证实，酒中的酒精含量与血液中的尿酸含量呈直线相关关系。

　　4.少吃火锅

　　火锅原料主要是动物内脏，虾，贝类，海鲜等高嘌呤食物。

　　5.少喝或不喝豆浆

　　因为黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍，所以豆浆对痛风病人不宜。

　　6.饮食要清淡

　　饮食要清淡，少油腻、低糖、少盐，少用刺激调味品。