都知道嘌呤含量高是引起尿酸高引起痛风最主要因素。生活中有不少食物的嘌呤含量都很高其实肉类是众所周知高嘌呤食物。其实肉类的嘌呤还是还不是最高的，我们经常吃的这1道菜嘌呤含量更高。

嘌呤含量最高的是这盘菜，多食一口尿酸涨50!

　　爆炒肥肠

　　爆炒肥肠是一道家喻户晓的菜虽然肥肠听起来不好听但吃起来味道很赞，不仅仅日常经常是很多饭店酒店都有这道菜。

　　比肉类的嘌呤含量更高的是动物的内脏，而动物的内脏中含量是非常高的。猪肉的嘌呤含量每100克含有84毫克，肥肠的是260毫克比猪肉大3倍以上肥肠嘌呤含量也比猪肝高。如果经常吃每吃一口真的尿酸都会上涨一点还有人因为一次性吃了很多尿酸就涨了五十多。

　　多吃肥肠引起急性痛风发作：

　　假如一次性吃了比较多的爆炒肥肠，痛风患者的尿酸肯定会上涨因尿酸增高了就易形成尿酸结晶，导致痛风石的形成或引起急性痛风大作。

　　多吃肥肠引发心血管类疾病：

　　所以多吃爆炒肥肠不仅会导致尿酸增高，还会导致痛风发作。另外肥肠中不仅本身含有大量的胆固醇，炒菜时加入食用油也会增加胆固醇含量会引发心血管类疾病。因此患有心血管疾病痛风患者最好一点肥肠都不要吃。

　　多吃肥肠三酰甘油水平升高：

　　肥肠这种动物内脏脂肪含量也非常高。吃了脂肪代谢就会变慢三酰甘油水平的代谢也变慢，三酰甘油水平升高也会导致尿酸增高、痛风更严重。

　　一个方法就能知道食物嘌呤含量高不高：

　　在动物中如一个动物体积比较小但它嘌呤含量一定很高。比如说小鱼虽然体积小但它五脏俱全，如果做成小鱼干嘌呤含量更高因此知道这种简单识别方法可避免错吃嘌呤含量高食物。

　　降低尿酸多吃这两种食物：

　　1、车厘子

　　车厘子虽然贵但也贵在它的功效丰富，其中一个就是降低尿酸。车厘子中含有抗炎物质anthocyanis能够降低尿酸也能够防止尿酸的结晶沉积在关节中形成痛风石。另外它还有止痛的作用。

　　2、斑豆

　　这种豆中含有丰富的叶酸具辅助降低尿酸食物。

　　成都痛风治疗医院温馨提示：除此之外多运动、多喝水也对降低尿酸、缓解痛风、减少痛风发作有很好的辅助作用。

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