春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。那么，痛风人春天饮食应该注意什么?又有哪些禁忌呢?华西痛风医院陈建春医生下面来详细为大家介绍：

　　一、春季痛风饮食的注意事项

　　1.要注意自己的体型

　　根据自己的身高，理想体重，开始控制饮食，主要是减少糖和油的摄入，主食量比原来略微减少;每周运动必不可少，经过缓慢的减重过程，可以感到精神比过去好很多，体重也在逐步地下降。

　　2.限制肉类，适量奶类

　　猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉及海产品等，特别想吃时，就将少量瘦肉、鸡肉或鱼肉煮熟后，弃汤吃肉，和鸡蛋，牛奶交换食用。每天炒菜用油不超过20克，用盐不超过5克。严格限制动物肝、肾、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、肉汁、肉汤、卤肉等食物，限制豆类及其制品、菌类、花菜、花生、粗粮、芦笋、菠菜等的摄入。

　　3.吃大量的蔬菜和水果

　　每天蔬菜吃到1000-1500克，水果4-5个。多吃莲花白、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、莴笋、南瓜、西葫芦、番茄、萝卜、芋头、土豆等。

　　4.大量饮水

　　每天不少于2000毫升，多到3000毫升。每天还要洗个热水澡，都是为了促进尿酸的排泄。

　　5.忌烟，戒酒

　　不吃咖啡、浓茶、过辣等刺激性食物。

　　二、痛风患者饮食禁忌

　　1.控制总热量

　　痛风患者要保持或达到理想体重，最好能使自己的体重低于理想体重10%～15%。要做到后者重点是控制每日进食的总热量，饮食总量要比正常饮食低10%左右，不可过多吃零食，也不可每餐吃得过多、过饱。

　　2.禁酒

　　少饮咖啡、茶、可可：酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。

　　3.限制脂肪摄入量

　　痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。

　　4.以含高碳水化合物的食物为主

　　米、面、谷类的主要成分均是碳水化合物，所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主，以保证热量供应。

　　5.低蛋白饮食

　　应给予痛风患者每公体重0.4～0.5克蛋白质，每日蛋白质总量应控制在40克左右，适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。每日1杯牛奶加2个鸡蛋或瘦猪2两即可满足其肌体对蛋白质的需要，不可过多。

　　6.保持充足的维生素B和C

　　维生素B和C富含于水果和蔬菜中，每日于饭后吃些柑桔、苹果，以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜，可使体内有足够的维生素B和C。推荐：治痛风最好的方法是什么？

　　7.禁食含嘌呤高的食物

　　含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。

　　以上就是华西痛风医院陈建春医生关于痛风患者在春天应该要注意的饮食问题了，希望痛风患者可以管住自己的嘴。

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